常々お客さまには「濃厚なため加熱すると溶けてしまうので、生のまま召し上がって下さい」とお伝えしていますが…
豆腐通な方は知っているはず…!
充填こいまろ 。は、麻婆豆腐にもおススメです。
作り方は簡単
1 お好みの麻婆餡をつくる
2 最後の工程で充填こいまろ。を投入する
POINT ☟
鍋がグツグツし始め、充填こいまろ。が温まったら、溶け出す前に火を止める。
濃厚な豆腐のクリーミーな甘さと、ピリッと辛い麻婆餡が絶妙にマッチします。
いつもとは違う麻婆豆腐を味わっていただけるハズです!ぜひお試しください。